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La Polenta degli Innamorati |
A Rocca di Papa, la 1a edizione della festa “La Polenta degli Innamorati” sarà una polentina davvero golosa!. Preparata sul posto con ricette locali come nostra “Tradizione e Semplicità” che fanno venire l’acquolina in bocca solo a parlarne, per l’occasione sarà servita nelle famose “Sciuffelle” (scifi di legno) che saranno distribuite in omaggio da conservare come ricordo.
Verranno "sfornate" più di 5000 fumanti e succulente porzioni di polenta condita con salsicce, spuntature di maiale e funghi, presso i vari stands dislocati nel Centro Storico della città curati dalle Associazioni locali e Comitati di Quartiere, che si ringrazia per la collaborazione dimostrata nell’organizzazione della Festa.
Per i cittadini di Rocca di Papa, ”La Polenta” rimane un cibo straordinario e completo aggiungendo i soliti semplici condimenti (sugo,salsiccie, costarelle, formaggio grattugiato ecc. ecc.), proprio quei condimenti che la vecchia saggezza contadina usava ed usa ancora realizzando piatti che accontentano i buongustai.
Tradizionalmente viene preparata fluida e servita su la “Spianatora”, una tavola rettangolare di legno di ciliegio o di pero, intorno alla quale tutta la famiglia si siede per consumare il pasto. La cottura viene effettuata nel tradizionale “Callàru” (Paiolo di rame) per circa 45 minuti durante i quali la polenta viene continuamente mescolata con l'altrettanto tradizionale “Revotatore” squasciapallotti, il bastone di legno di orniello, che ha la particolarità di essere particolarmente dritto e di terminare con un incrocio di quattro rami, caratteristiche che gli permettono di assolvere egregiamente alla funzione di sciogliere i grumi di farina.
Sarà una grande festa che saluteremo con IL BACIO PIU’ LUNGO un bacio di massa da Guinnes dei Primati. “E' più facile dare un bacio che dimenticarlo” (anonimo) "un gesto di pace e di amore; un gesto che tutto il pianeta compie nei momenti di gioia e felicità; un gesto che confermerà Rocca di Papa come città di pace e di fratellanza tra le persone ed i popoli. Il gesto d’Amore è semplicemente il bacio".
I Cittadini, i visitatori da Roma e Provincia, dei Castelli Romani ”Ospiti Innamorati” dello stare insieme, siamo sicuri che apprezzeranno ed interverranno numerosi a questa 1a ediz. della Festa.
“La Polenta degli Innamorati ” con… Amore…Polenta….e Allegria!!!
Buon divertimento a tutti!!!
A cura dell’Assessore al Turismo e Spettacolo, Roberto Sellati.
Programma:
Sabato 14 Febbraio 2009
• ore 09.00 - inizio dei preparativi per la cottura della Polenta
• ore 12.00 - benedizione della polenta
• ore 12.30 - distribuzione della polenta con sugo di salsiccia e spuntature di maiale,funghi ecc. ecc. servita nelle famose (Sciuffelle in legno in omaggio)
• ore 14.00 - intrattenimenti musicali
• ore 21.00 - IL BACIO PIU’ LUNGO saluteremo la festa con un bacio di massa da Guinness dei Primati
Domenica 15 Febbraio 2009
• ore 09.00 - inizio dei preparativi per la cottura della Polenta
• ore 11.30 - S. Messa in onore di S. Valentino “Protettore degli Innamorati” Parrocchia S. Maria Assunta in cielo
• ore 12.00 - benedizione della polenta
• ore 12.30 - distribuzione della polenta con sugo di salsiccia e spuntature di maiale,funghi ecc.ecc. servita nelle famose (Sciuffelle in legno in omaggio)
• ore 14.00 - intrattenimenti musicali
Il Gruppo folkloristico locale “Screpanti” allieterà la Festa e sosterà nelle varie piazzette del Centro Storico, esibendosi con balli e canti tradizionali.
Lungo il percorso della Festa sarà presente il Mercatino Artigianale.
All’interno del Centro Storico saranno aperte le caratteristiche “Fraschette”.
Il Museo di Geofisica sarà aperto al pubblico.
Visite guidate alle chiese e monumenti nel Centro Storico.
Durante i due giorni della Festa è a disposizione dei nostri Cittadini ed Ospiti, il Bus navetta da Piazza della Repubblica a Piazza di Vittorio (e viceversa).
A cura dell'Assessore al Turismo e Spettacolo RobertoSellati
Un ringraziamento al Sindaco, Dott. Pasquale Boccia
Organizzatore:
COMUNE DI ROCCA DI PAPA
Telefono: Tel 06/94286142 – 72 – 21
Fax: 069499164
Manifestazione all'aperto
martedì 3 febbraio 2009-
di Ufficio Stampa
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